Světová produkce masa roste

Globální produkce masa neustále roste. Podle zprávy organizace WorldWatch Institute je odhad celosvětové produkce masa za rok 2004 258 milionů tun, což je o dvě procenta více než o rok dříve. Znamenalo by to, že svět vyprodukuje o více jak 50 procent více masných produktů než v sedmdesátých letech. Podle odhadů potravinářské a zemědělské sekce OSN byla v roce 2004 průměrná spotřeba masa 40,5 kg na osobu, pro rok 2005 se počítá s navýšením na 41,7 kg. Lví podíl na tom mají především rozvojové země, kde se konzumuje čím dál tím více masa.